ŞEKERSİZ KURU MEYVELİ HAVUÇLU KEK







Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 7-8 adet kuru kayısı
- 7-8 adet kuru incir
- 1 su bardağı kırık ceviz
- 2 adet orta boy havuç
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yada 2,5 su bardağı organik tam buğday unu

Hazırlanışı:
- Kayısıyı inciri küçük kesip üzümü de ilave edip 10 dakika sıcak suda bekletiyoruz.
- Yumurtalarla balı mikserle 1- 2 dakika çırpıyoruz.
- Sütü sıvı yağı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Kabartma tozunu unu azar azar ilave edip boza kıvamında kek hamuru elde ediyoruz.
- Güzelce süzdüğümüz kuru meyveleri rendelenmiş havucu kırık cevizi tarçını ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
- Kek kalıbının her tarafını yağlayıp hamuru boşaltıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika arası pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe