KUPTA TİRAMİSU









Malzemeler:
- 12 adet kedi dili bisküvi
- 1/2 lt süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 50 gr nişasta
- 100 gr toz şeker
- 3 yemek kaşığı labne peyniri 
- 1 tatlı kaşığı vanilya

Bisküvileri ıslatmak için:
- 2 tatlı kaşığı nescafe
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıcak su ( 200 cc lik bardak )

Üzerine serpmek için:
- Kakao

Hazırlanışı:
- Kreması için tencereye nişastayı,toz şekeri,yumurta sarısını,sütü koyup tel çırpıcı ile karıştırıp ocağın üzerine alıyoruz.
- Orta ateşte sürekli çırparak krema kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Ocağın altını kısıp 1-2 dakika daha pişiriyoruz.
- Vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
- Pişen kremayı ocağın üzerinden alıp kabuk tutmaması için ara ara çırparak soğumasını sağlıyoruz.
- Soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip tekrar krema halini alana kadar çırpıyoruz.
- Kahveli sosumuzu hazırlayıp derin bir kaseye boşaltıp çok az ılındırıyoruz.
- Kedi dili bisküvilerine 3 parçaya kırıp kahveli suya batırıp çıkartıyoruz.
- Kupların en alt kısmına bisküvileri yerleştiriyoruz.
- Üzerine biraz krema onun üzerine tekrar bisküvi tekrar krema döküp işlemi bitiriyoruz.
- Üzerine kakao serpiştirip buzdolabında soğuması için bekletiyoruz.
- Soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN:)

NOT:
- Bu ölçü ile resimdeki bardaklarla  6 adet kupta tiramisu elde ediliyor.

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe