ELMALI CEVİZLİ KEK







Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un

Üzeri için:
- 4 adet elma ( 2 adet yeşil 2 adet  kırmızı elma )
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1,5-2 su bardağına yakın kırık ceviz

Hazırlanışı:
- Elmaların kabuklarını soyup küçük küpler şeklide doğruyoruz.
- Küçük bir tencereye elmaları aktarıp üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker serpiştirip 5 dakika pişiriyoruz.
- Tarçını, kırık cevizi ekleyip karıştırıp, soğuması için kenara alıyoruz.
- Kek hamuru için yumurtalarla toz şekeri 4-5 dakika çırpıyoruz.
- Sıvı yağını ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Elediğimiz unu kabartma tozunu vanilyayı ekleyip tekrar malzemeler karışana kadar çırpıyoruz.
- Karışımı yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye döküyoruz.
- Üzerine her tarafına eşit gelecek şekilde elmalı karışımı gezdiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

NOT:Yumurtanın büyüklüğü fark edeceği için unu kontrollü ekliyoruz.
- Boza kıvamın da akışkan bir hamur hazırlıyoruz.
- Tüm malzemeler oda ısında kullanıyoruz.
- Kek hamurunun ince olması için kek kalıbının büyüklüğüne dikkat ediyoruz.

AFİYET OLSUN:)



Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe