Malzemeler:
Borcam ölçüsü: Boy 34 cm - En 22 cm
- 24 adet baklava yufkası
- 2 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı hafif iri dövülmüş ceviz
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına tahini, sıvı yağını, toz şekerini alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Tezgaha 1 baklava yufkasını açıp üzerine fırça ile sostan sürüyoruz.
- Üzerine bir yufka daha serip, tekrar fırça ile sostan sürüyoruz.
- Yufkanın her yerine gelecek şekilde ceviz serpiştiriyoruz.
- İnce oklavayı geniş tarafında çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.
- İki ucundan ortaya doğru büzdürüp, oklavadan çıkartıp, fırın kabına diziyoruz.
- Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
- Kalan sosa 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip, malzemenin üzerine sürüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip, servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder