Malzemeler:
- 2 demet karalahana
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı:
- Soğanı rendeliyoruz.
- Yıkadığımız pirinci ilave ediyoruz.
- Kıymayı ilave ediyoruz.
- Salçayı, karabiber ve tuzu ilave ediyoruz.
- Hepsini yoğuruyoruz.
- Yaprakları güzelce yıkayıp, saplarını kesiyoruz.
- Tencerede su kaynatıp, lahanaları onlu onlu kaynamış suya atıyoruz.
- 1 dakika bekletiyoruz.
- Süzüp, yaprağın orta damarını kesip, iç harcımızdan koyup sarıyoruz.
- Üzerine bir tabak yerleştiriyoruz.
- 2 su bardağı kaynar suyun içine bir yemek kaşığı salça koyup karıştırıyoruz.
- Sarmanın üstüne döküyoruz.
- Orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder