ÇAMAŞIR BÖREĞİ






Malzemeler:
- 1 paket toz maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı süt
- 6 su bardağı un

Arası için malzemeler:
- Ceviz
- 16 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 250 gr eritilmiş margarin

Yapılışı:
- Ilık sütü şekeri ve mayayı karıştırıp 15 dakika mayalandırmaya bırakıyoruz.
- Mayalandıktan sonra unu, tuzu ilave edip  yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- 35-40 dakika mayalandırıyoruz.
- Hamuru 6 eşit parçaya  bölüyoruz.
- İlk üç hamuru yufka büyüklüğünde açıyoruz.
- İlk hamurun üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin gezdiriyoruz.
- 4 yemek kaşığı da haşhaş ezmesi yayıyoruz.
- 2 . hamuru üzerine koyup aynı işlemi tekrar yapıyoruz.
- 3.hamurun üzerine yağ sürüp kırık ceviz serpiştiriyoruz.
- Rulo sarıyoruz.
- Rulonun iki ucundan tutup, ters yönlere döndürüyoruz.
- Resimdeki gibi şekil verip tepside 30 dakika mayalandırıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiştiriyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Geri kalan üç hamura da aynı işlemi yapıyoruz.
- 2 adet çamaşır böreği elde ediyoruz.

AFİYET OLSUN :)

2 yorum :

  1. Canan Hanımm sunum böyleyse lezzeti düşünemiyorum:)Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  2. İpek hanım cığım merhaba güzel yorumunuz için çok teşekür ederim,lezzete gelince inanın muhteşem muhakkak deneyin ertesi gün bile lezzetini koruyor,çok memnun kalırsınız.Sevgilerimle.

    YanıtlayınSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe