DENİZ BÖRÜLCESİ SALATASI







Malzemeler:
- 2 demet deniz börülcesi
- 1 adet limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz

Hazırlanışı:
- Deniz börülcelerinin çamurlu kısımları temizliyoruz.
- Güzelce yıkayıp kaynar suya bırakılıp 7-10 dakika arası haşlıyoruz.
- Süzgeçle alınıp soğuk suyun altın tutuyoruz.
- Kılçıkları temizlenip tabağa alıyoruz.
- Zeytinyağı,rendelenmiş sarımsak,limon suyu ve tuzu karıştırıp börülcelerin üzerine gezdirip karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıyoruz.

NOT:Hemen servis yapmayacaksak zeytin yağını,sarımsağı börülcelere ekleyip karıştırıp kapalı kapta dolaba kaldırıyoruz.
- Servis yaparken tuzunu ve limon suyunu ekliyoruz,börülcelerin yeşilliğinin sararmaması için.
- Börülceleri haşlarken 7 dakika sonra iri olandan bir tane alıp sap kısmından tutup sıyırın eyer kolay ayrılıyorsa sudan çıkartabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe