ÇİKOLATALI ISLAK KEK








Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 buçuk çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ 
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 buçuk çay bardağı un

Sos için:
- 1 buçuk su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 100 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:

- Yumurtalarla şekeri 5 dakika çırpıyoruz.
- Sütü,sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Kabartma tozunu,vanilyayı,kakaoyu,unu ilave edip tekrar kısa çırpıyoruz.
- Kalıbı margarinle yağlayıp kek hamurunu kalıba döküyoruz.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
- Kek pişerken sos için sütün içine şekeri koyup karıştırarak ısıtıyoruz.
- Şeker tamamen eridikten sonra çikolatayı ilave edip karıştırıyoruz.
- Çikolatanın tamamen eridiğine emin oluyoruz.
- Pişen keki 4-5 dakika dinlendirip kalıptan dikkatlice çıkartıyoruz.
- Ilık sostan kalıbın içine 1 çay bardağı kadar koyup keki tekrar kalıba yerleştiriyoruz.
- Kalan sosu kekin üzerine döküp kek soğuyuncaya kadar kalıpta bekletiyoruz.
- Servis tabağına ters çevirip servise hazır hale getiriyoruz.

NOT:Tüm malzemeler oda ısısında olsun
- Toz malzemeleri eleyerek koyalım.
- Sos soğuğa yakın ılık olsun.

AFİYET OLSUN:

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe