Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası ( isterseniz 1 yemek kaşığı da olabilir )
- Karabiber
- Tuz
- Maydanoz ( üzerine serpiştirmek için )
- 3- yemek kaşığı zeytin yağı
Hazırlanışı:
- Buğdayı sıcak suda yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Soğanı,biberleri küçük şekilde doğruyoruz.
- Zeytin yağında soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
- Buğday istediğimiz kıvama gelince süzüp karışıma ekliyoruz.
- Karabiberi,tuzunu ekleyip tekrar karıştırıp 3-4 dakika daha pişirip demlemeye bırakıyoruz.
- Üzerine maydanoz serpiştirip servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder