Malzemeler:
- 1 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 adet küçük domates
- 1-2 yemek kaşığı mısır
- Zeytin
- 10 dilim ince kesilmiş sucuk ( önceden hafif kızarmış )
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Tavaya zeytin yağını döküyoruz.
- Patatesin kabuğunu soyup ince şekilde dilimleyip tavaya diziyoruz.
- Kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
- Yumurtaları kasede çırpıyoruz,tuzunu ekliyoruz.
- Patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
- Küçük dilimlere böldüğümüz domatesi ekliyoruz.
- Sırasıyla pişen sucukları,biberleri,mısır tanelerini zeytin dilimlerini ekliyoruz.
- En son rendelenmiş kaşar peynirini her tarafına serpiştiriyoruz.
- Kapağını kapatıp kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz.
- Servis tabağına yerleştiriyoruz.
NOT: İstediğiniz malzemeden yapabilirsiniz.
- İstediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
- Ben patatesi pişirirken bir kere çevirme işlemi yaptım.
- Tava ölçüm 22 cm lik
- Tarifi Nefis yemek tariflerinden aldım.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder