SOĞUK AYRAN ÇORBASI






Malzemeler:
- 2 çorba kasesi süzme yoğurt
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet salatalık
- su bardağı haşlanmış mısır ( isteğe bağlı )
- 2 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
- Yarım demetten biraz az taze dereotu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane 
- Tuz
- Zeytin yağı

Hazırlanışı:
- Normal yoğurdu süzgece koyup buzdolabında 1-2 saat arası bekletiyoruz.Suyu güzelce süzülünce
azar azar soğuk su ilave edip sıvı krema kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
- Haşlanmış buğdayı,nohudu,havanda ezdiğimiz sarımsağı,küçük zar şeklinde doğradığımız salatalığı,küçük doğradığımız dere otunu,tuzunu ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip soğuk servis yapıyoruz.

NOT: Hazır süzme yoğurttan da hazırlayabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)

3 yorum :

  1. Merhaba tam yazlik bir tarif ellerinize saglik çok şık bir sunum olmuş ellerinize sağlık handan

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ediyorum Handan hanım,sevgiler:))

      Sil
    2. Bu yorum yazar tarafından silindi.

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe