Malzemeler:
- 3 adet iri yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı havuç rendesi
- 1 adet portakal kabuğu ( rendelenmiş )
- 1 su bardağı kırık ceviz
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
- Yumurtalarla şekeri 3-4 dakika mikserle çırpıyoruz.
- Sıvı yağı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Unu, kakaoyu,kabartma tozunu eleyerek ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Rendelenmiş havucu,portakal kabuğunu,kırık cevizi,tarçını ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
- Tereyağı ile yağladığımız kek kalıbına boşaltıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika arası pişiriyoruz.
NOT: Verdiğim ölçü büyük boy kalıplar için bu ölçüyü ben Türk kahve fincanı ile hazırladım.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder