TART TİRAMİSU











Malzemeler:
Keki için:
- 3 adet oda ısısında yumurta
- 1 Türk kahve fincanı toz şeker
- 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
- 1 Türk kahve fincanı kakao
- 2 Türk kahve fincanı un
- 1 paket kabartma tozu 
- 1/2 paket vanilya

Kreması için:
- 1/2 lt süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 50 gr nişasta
- 100 gr toz şeker
- 100 gr labne peyniri
- 1/2 paket vanilya

Keki ıslatmak için:
- 1,5-2 su bardağına yakın ılıktan biraz sıcak su
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 1-2 tatlı kaşığı toz şeker

Üzerine serpiştirmek için kakao

Hazırlanışı:
- İlk önce kekimizi hazırlamak için yumurtalarla şekeri 3-4 dakika mikserle çırpıyoruz.
- Sıvı yağını ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Tüm elenmiş toz malzemeleri ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Ortası bombeli tart kalıbının her tarafına tereyağı yada margarin sürüyoruz.
- Kek malzemesini eşit şekilde kalıba döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen keki fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan ayırıp servis tabağına alıyoruz.
- Kremayı hazırlamak için tencereye labne peyniri hariç  tüm malzemeyi koyup tel çırpıcı ile karıştırıyoruz.
- Ocağın üzerine alıp kısığa yakın ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Kaynamaya başlayınca 1 dakika pişirip ocaktan alıyoruz.
- Kabuk tutmaması için sürekli karıştırarak ılık hale getiriyoruz.
- Labne peynirini ilave edip krema halini alana kadar karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız nescafeli su karışımını kekin her tarafına gelecek şekilde tatlı kaşığı ile ıslatıyoruz.
- Hazırladığımız kremayı da kekin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
- Soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
- Servis yapacağımız zaman üzerine kakao serpiştirip servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN:)


Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe