Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday
- 2 su bardağı süzme yoğurt ( gerekirse arttırılabilir )
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Üzerine serpmek için 7-8 dal maydanoz yaprağı
Hazırlanışı:
- Buğdayı yıkayıp akşamdan sıcak suya koyup bekletiyoruz.
- Ertesi gün hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
- Haşlanmış buğdayı soğuduktan sonra kabın içine alıyoruz.
- Zeytin yağını ekleyip karıştırıyoruz.
- Süzme yoğurda rendelenmiş sarımsağı tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Tüm malzemeyi bir araya getirip tekrar karıştırıyoruz.
- Üzerine kıyılmış maydanoz yaprağını serpiştiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder