Malzemeler:
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1,5 su bardağından biraz eksil sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı mısır
- 1 su bardağı Meksika fasulyesi
- 5 adet kornişon turşu
- Yarım demet maydanoz
- 4-5 adet yeşil soğan
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1adet limon
Yapılışı:
- Zeytinyağında arpa şehriyesinin rengi hafif dönene kadar kavuruyoruz.
- Sıcak suyu ilave edip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Suyunu çeken arpa şehriyeyi soğuması için bekletiyoruz.
- Kornişon turşularını ince dilimliyoruz.
- Maydanozu ve yeşil soğanları ince doğruyoruz.
- Tüm malzemeleri bir araya getiriyoruz.
- Soğuyan arpa şehriyeyi de ilave ediyoruz.
- Tuz ve limon suyunu da ekleyip hepsini karıştırıp servis tabağına alıyoruz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder