PORTAKAL REÇELİ

Malzemeler:
- 1 kilo portakal
- 1 buçuk kilo toz şeker
- 1 adet limon

Yapılışı:
- Portakalları güzelce yıkıyoruz.
- Kabuklarının üstünü hafif rendeliyoruz. ( hafif acısı gitsin diye )
- Portakalları bütün şekilde sıcak suya koyup 10 dakika kaynatıyoruz.
- Hemen alıp soğuk suya batırıyoruz.
- Portakalları istediğimiz şekilde dilimliyoruz.(iç kısmı da dahil)
- Tencereye şekeri koyup üzerini örtecek kadar su ilave ediyoruz,hafif ağdalaşana kadar pişiriyoruz.
- Dilimlediğimiz portakalları da ilave edip rengi koyulaşmadan pişiriyoruz.
- İçersine bir çay kaşığı margarin,yada tereyağı koyuyoruz.( köpürmemesi,şekerlenmemesi için )
- İndirmeye beş dakika kala limon suyunu ilave ediyoruz.

NOT: Pişirirken başın da beklenirse iyi olur ,rengi hafif sarı olunca olmuş demektir.

AFİYET OLSUN:)