YALANCI MANTI


Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 500 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
-Karabiber
- 500 gr kemik 
-750 gr su

Sos için malzemeler:
- Yoğurt
- Sarımsak
- Yağ
-Kırmızı biber

Yapılışı:
- Soğanı rendeliyoruz.
- Kıymayı ilave ediyoruz.
- Suyunu, tuzunu, karabiberini koyup karıştırıyoruz.
- Ayrı bir yerde kemik ile suyu kaynatıyoruz.
- Yufkayı, dörde bölüp, kenarına kıyma malzemesinden koyup, sarıp gül şekllini veriyoruz.
- Tüm yufkalar bittikten sonra, fırçayla üzerine yoğurt  sürüyoruz.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kaynattığımız kemik  suyunu kepçe ile hepsinin üzerine döküyoruz.
- 10 dakika  demlenince sarımsaklı yoğurdu üzerine döküyoruz.
- Kırmızı biberli yağdan gezdiriyoruz.
- Nane serpiyoruz.

AFİYET OLSUN :)

5 yorum :

  1. Canan hanım yaa...Akşam akşam da bu yapılmaz ki...Olağanüstü gözüküyor.:)

    YanıtlayınSil
  2. Çiğdem hanımcığım yazlıkta bol bol yeriz inşaallah.

    YanıtlayınSil
  3. İnşallah Canan hanım.... Kızım da ben de yazı iple çekiyoruz sizleri görebilmek için

    YanıtlayınSil
  4. merhaba....tarifleriniz hem pratik hem de çok lezzetli :)Sizden ricam meze tarifleri de yazarmısınız????

    YanıtlayınSil
  5. Tabiki yazarım ipek hanım hepsi gelicek inşaallah sevgiler

    YanıtlayınSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe