Malzemeler:
- 1 adet pırasa
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- Yarım su bardağı tel şehriye
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 3,5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 fincan sıvıyağ
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Pırasayı , soğanı, biberleri, domatesi çok ince doğruyoruz.
- 1 yemek kaşığı tereyağ ve yarım fincan yağ ile kavuruyoruz.
- Tel şehriye ve arpa şehriyeyi geri kalan yağ ile kavuruyoruz.
- Hepsini bir tencerede buluşturuyoruz.
- Tuzunu atıyoruz.
- Kaynar suyu ilave ediyoruz.
- Kaynamaya başlayınca altını kızıyoruz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder