ANGEL CAKE ( MELEK KEK )











Malzemeler:
- 5 adet yumurta akı
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- Çay kaşığı ucuyla tuz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1,5 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:
- Kuru cam karıştırma kabına yumurta aklarını koyuyoruz.
- Mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.
- Tuzu ve limon suyunu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Pudra şekerini birer yemek kaşığı ilave ederek her defasında çırpıyoruz.
- Kabın kenarlarında kalan şekerleri spatula ile içine ekliyoruz.
- Katı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu da yavaş yavaş ilave ederek mikseri düşük devirde çok az karıştırarak işlemi bitiriyoruz.
- Yağlanmış kalıba spatula yardımı ile döküyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 45-50 dakika pişiriyoruz.
- Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.

AFİYET OLSUN:

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe