ÇİKOLATA DOLGULU KEK












Malzemeler:
- 2 adet oda ısısında yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu

Dolgusu için:
- 160 gr bitter çikolata
- 1 paket 200 ml lik krema

Hazırlanışı:
- Yumurtalarla pudra şekerini 5 dakika çırpıyoruz.
- Yağı ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz hafif çırparak akışkan bir hamur elde ediyoruz.
- Yağladığımız ortası çukur turta kabına döküyoruz.
- 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kremayı tencereye boşaltıp kaynamaya yakın dereceye gelene kadar ısıtıyoruz.
- Çikolataları kremaya ekleyip karıştırıyoruz,çikolatayla krema tamamen karışıp ılınınca kekin ortasına döküyoruz.
- 4-5 saat çikolatanın donmasını bekliyoruz.
- Dilimleyerek servis yapıyoruz.

NOT:
- 28 cm lik turta kalıbı
- 200 ml lik su bardağı
- Un az gelirse bir iki yemek kaşığı ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe