Malzemeler:
- 1 kg yer elması
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet küçük boy havuç
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 adet kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Su
Hazırlanışı:
- Soğanı ve sarımsağı çok ince, küçük verev kesiyoruz.
- Zeytin yağı ile hafif kavuruyoruz.
- Havucu yuvarlak ince kesiyoruz,soğana ilave ediyoruz.
- İki üç dakika kavurmaya devam edip kabuklarını soyup dilimlediğimiz yer elmalarını ilave ediyoruz.
- Limon suyu,şeker,tuz,pirinci de ekleyip üzerini örtecek kadar su ekliyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder