Malzemeler:
- 1 adet kuzu gerdan
- 2 adet küçük dilimlenmiş patates
- 2 adet dilimlenmiş havuç
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Terbiyesi için:
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
Hazırlanışı:
- Tencereye kuzu gerdanı,dilimlenmiş havucu,patatesi,sarımsağı koyuyoruz.
- Üzerini geçecek kadar su ilave edip et yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Malzemeyi süzüp tencereye koyuyoruz.
- Ayrı cam kasede yumurta sarısını,unu,limon suyunu 1 su bardağı suyu iyice çırpıyoruz.
- Kaynayan et suyundanda bir kepçe karışıma ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Yavaş yavaş et suyuna ilave edip on dakika daha pişiriyoruz.
- İstersek gerdan etinden içine didikleyerek ekliyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder