Malzemeler:
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta
- 100 gr tereyağı
Hazırlanışı:
- Portakalın kabuğunu rendeliyoruz.
- Tencereye portakal kabuğunu, portakal suyunu,şekeri, nişastayı koyuyoruz.
- Ayrı bir kapta hafif çırpılmış yumurtaları da ekleyip orta ateşte devamlı karıştırarak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kremayı süzgeçten geçirip tere yağını ekliyoruz.
- Devamlı karıştırarak yağı eritiyoruz.
- Cam kavanoza koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz.
- Buz dolabında iki haftaya yakın saklayabiliyoruz.
NOT:Yumurtaların taze olmasına dikkat ediyoruz.
-Pastalarda,keklerde,kurabiyeler de kullanıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder