Malzemeler:
-1 su bardağı kalın bulgur
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet nane
- 5 adet taze ( soğan beyaz kısımları dahil )
- 3 adet kornişon turşu
- 1 adet kırmızı biber
Sos için:
- 1 adet limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak ( isteğe bağlı )
- Tuz
Hazırlanışı:
- Bir su bardağı bulguru yayvan tencereye koyuyoruz.
- Üzerine bir buçuk su bardağından biraz az kaynar su döküp ocağın üzerinde tencereyi ısıtıp kapağı kapalı demlemeye bırakıyoruz.
- Tüm yeşillikleri ve biberle salatalığı da minik doğruyoruz.
- Üzerine haşlanmış nohut ile bulguru ilave edip karıştırıyoruz.
- Sosunu da hazırlayıp üzerine gezdirip tekrar karıştırıyoruz.
- Kıvırcık salatasıyla servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder