Malzemeler:
- 2 su bardağı iri bulgur
- 2,5 su bardağı su
- 2 orta boy kuru soğan
- 5 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
Hazırlanışı:
- Tere yağını yayvan tencerede eritiyoruz,zeytin yağını da ekliyoruz.
- Minik yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip çok öldürmeden kavuruyoruz.
- Domates salçasını ekleyip iki,üç dakika soğanla beraber kavurmaya devam ediyoruz.
- Tuzunu ve suyu ekliyoruz.
- Su kaynamaya başlayınca bulguru ilave ediyoruz.
- Bulguru güzelce malzemeyle karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Pişen bulgur pilavını altını kapatıp demlemeye bırakıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder