Vişneli crumble malzemeler:
- 400 gr vişne
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 silme yemek kaşığı nişasta
- 1/2 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Crumble için malzemeler:
- 125 gr soğuk küp şeklinde kesilmiş tereyağı
- 1,5 su bardağı un (gerekirse un ilavesi çok az yapılabilir )
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Servis için:
- Dondurma
- Kırık fındık
Hazırlanışı:
- Unu toz şekeri tereyağını kırıntı halini alana kadar rondodan geçiriyoruz.
- Buz dolabına kaldırıp soğuk olarak bekletiyoruz.
- Vişneleri tencereye alıp toz şekeri limon suyunu ekleyip çok az pişiriyoruz.
- Nişasta ile suyu karıştırıp vişneli karışıma ilave edip hızlı şekilde karıştırıp 3-4 dakika pişiriyoruz.. - Vişneli sosu fırın kabına döküp hafif ılınmasını bekliyoruz.
- Hazırladığımız hamuru vişneli karışımın üzerine serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurun üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Yaklaşık 30-35 dakika arası.
- Fırından çıkarttıktan sonra ilk sıcaklığı gidince ister dondurmalı ister sade servise sunuyoruz.
NOT:Vişne sosunun biraz ekşi olması lazım ekşi sevmeyenler isterse şeker miktarını arttırabilir.
AFİYET OLSUN:))
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder