ZEYTİNYAĞLI AYVALI KEREVİZ




Malzemeler:
- 3 adet kereviz 
- 1 adet ayva
- 6-7 adet arpacık soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 adet portakal suyu
- 1 adet kesme şeker
- Tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı 
- Sıcak su

Hazırlanışı:
- Kerevizlerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp unlu limonlu suda bekletiyoruz.
- Bu arada orta boy derin tavaya zeytinyağını arpacık soğanlarını sarımsağı koyup hafif yağda kavuruyoruz.
- Ayvanın kabuğunu soyup kuşbaşı doğrayıp soğana ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Şekeri ilave edip ara ara karıştırarak 5 dakika pişiriyoruz.
- Kerevizleri ilave edip unlu sudan 1 yemek kaşığı ilave ediyoruz.
- Portakal suyu çok azda sıcak su tuz ekleyip karıştırıyoruz.
- Kapağını kapatıp kereviz pişme kıvamına gelince ocağın altını kapatıp servis tabağına alıyoruz.
- Üzerine kereviz yaprağı yada maydanoz doğrayıp servise sunuyoruz.

AFİYET OLSUN:))

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe