Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 2 adet orta boy kabak ( rendenin kalın bölümü ile rendelenmiş )
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri yada beyaz peynir (rendenin kalın bölümü ile rendelenmiş )
- 1 küçük demet dereotu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı::
- Yufkaları serçe parmağı kalınlığında doğruyoruz.
- Karıştırma kabına yumurtaları sıvı yağını koyup hafif çırpıyoruz.
- Tuzunu karabiberini küçük doğradığımız dere otunu ilave ediyoruz.
- Rendelenmiş kabakların elimizle suyunu sıkıp ilave ediyoruz.
- Doğradığımız yufkaları peyniri ekleyip karıştırıp yağlanmış veya fırın kağıdı serili tepsiye yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sarımsaklı yoğurtla servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:))
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder