ZEYTİNYAĞLI BADALAN FASULYE








 Malzemeler:

- 500 gr badalan fasulye

- 2 adet orta boy kuru soğan

- 1 adet havuç

- 2 adet yeşil sivri biber

- 2 diş sarımsak

- 1/2 demet maydanoz yaprağı

- 1/3 su bardağı zeytin yağı

- 1 yemek kaşığı limon suyu

- 2 adet kesme şeker

- Tuz

- 2,5 su bardağı su


Hazırlanışı:

- Zeytin yağını tencereye alıp kızdırıyoruz.

- Küçük doğradığımız soğanları ilave edip soğanlar hafif pembeleşene kadar soteliyoruz.

- Küçük doğradığımız havuçları ilave edip 1-2 dakika daha sotelemeye devam ediyoruz.

- Küçük doğradığımız sivri biberleri, sarımsakları ilave edip 1-2 dakika daha sotelemeye devam ediyoruz.

- Badalan fasulyeyi haşlamadan, malzemeye ilave edip, limon suyunu, şekeri, tuzu, sıcak suyu ilave ediyoruz.

- Kısık ateşte fasulyeler pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.

- Pişen badalan pilakinin üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocağın altını kapatıyoruz.

- Soğumaya bıraktığımız pilakiyi limon dilimleriyle süsüleyip, servise sunuyoruz.


AFİYET OLSUN:)


Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe