Malzemeler:
- 300 gr dana kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 4 -5 adet yeşil sivri biber
- 4 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı top kekik
- 1 /2 yemek kaşığı top karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su ( gerekirse ilave yapılacak )
Hazırlanışı:
- Domateslerin, patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.
- Soğanları, sarımsakları, yeşil biberleri de küp şeklinde doğruyoruz.
- Karıştırma kabına kıyma dahil tüm doğradığımız malzemeleri, baharatları ekliyoruz.
- İster elimizle ister kaşıkla tüm malzemeler birbirine karışana kadar karıştırıyoruz.
- Fırın kabına malzemeyi döküp üzerine salçalı sosu gezdiriyoruz.
- Üzerini fırın kağıdı, folyo ile kaplıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.
- Üzerini açıp patatesler pişene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Sıcak olarak, istediğimiz şekilde servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder