Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 1 kase haşlanmış buğday
- 1 kase süzme yoğurt yada suyu süzülmüş yoğurt
- 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
- Pul biber
Hazırlanışı:
- Semiz otlarını güzel şekilde yıkayıp süzüyoruz.
- Sapları da dahil olmak üzere küçük doğruyoruz.
- Tavaya alıp üzerine zeytin yağı gezdirip suyunu çekene kadar soteliyoruz.
- Derin bir kaba haşlanmış buğdayı, sotelenmiş semiz otunu, süzme yoğurdu, tuzunu ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıyoruz.
- Üzerine zeytin yağın da hafif kavurduğumuz biberlerle, pul biberini gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder