Malzemeler:
- 1 su bardağı kavrulmamış susam
- 1/2 su bardağı kırık ceviz yada fındık
- 1/4 su bardağı pekmez
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
- Teflon tavaya kavrulmamış susamı koyuyoruz.
- Kısık ateşte susamlar altın sarısı rengini alana kadar kavuruyoruz.
- Hafif kavrulmuş kırık cevizleri, pekmezi ilave edip karıştırıyoruz.
- Malzemeyi 2-3 dakika karıştırıp toz şekerini ilave ediyoruz.
- Malzeme tamamen suyunu çekip katılaşınca ocaktan alıp hızlı şekilde fırın kağıdın üzerine alıyoruz.
- Tahta kaşığın tersi ile malzemeyi yayıp, bekletmeden bıçakla istediğimiz şekilde kesiyoruz.
- Buzdolabında 1 saat bekletip servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
-
-
-
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder