Malzemeler:
Bardak ölçüsü 200 ml
- 125 gr yumuşak tereyağı yada margarin
- 1,5 çay bardağı öğütülmüş kuru dut
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı su
- 1/2 su bardağı kırık ceviz
- 1/2 su bardağı kuş üzümü yada şekersiz damla çikolata
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un ( gerekirse 1 yemek kaşığı daha ilave edilebilir. )
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumurta sarılarını, öğütülmüş kuru dutu alıp mikserle çırpıyoruz.
- Yumuşak tereyağını, suyu, vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kabartma tozunu, tarçını, azar azar elenmiş unu ilave edip ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hazırladığımız hamura kırık cevizi, kuş üzümünü ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
- Hamuru 2 eşit parçaya bölüp 5-6 cm çapında silindir haline getiriyoruz.
- Hazırladığımız iki hamuru da streçe sarıp buzlukta 20 dakika bekletiyoruz.
- Buzluktan çıkarttığımız hamuru 3 cm genişliğinde kesip, fırın kağıdı serili tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15- 20 dakika arası pişiriyoruz.
- Soğuduktan sonra servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder