Malzemeler:
- 1 kg kuşbaşı et
- 500 gr kuşbaşı doğranmış domates
- 300 gr zırh domates
- 120 gr ince doğranmış kuru soğan
- 200 gr kırmızı kapya biber
- 200 gr yeşil biber
- 10 gr zırh sarımsak
- 100 gr biber salçası
- 30 gr tuz
- 10 gr karabiber
- 20 gr tatlı toz biber
- 15 gr kekik
-180 ml zeytin yağı
- 1 su bardağı su ( gerekirse ilave edilebilir )
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız malzemeyi fırın kabına eşit şekilde yayıyoruz.
- Üzerini ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz, karıştırıp tekrar üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN::)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder