Malzemeler:
- 100 gr yumuşak tereyağı
- 1/2 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 küçük çay bardağı tahin
- 1 küçük çay bardağı ince dövülmüş ceviz
- 1 küçük çay bardağı kavrulmuş susam
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına yumuşak tereyağını, sıvı yağını, tahini, pudra şekerini alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı, irmiği, unu ilave edip yoğuruyoruz.
- Hafif kavrulmuş susamı, kırık cevizi ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hazırladığımız hamuru buzdolabında kapalı şekilde 15 dakika dinlendiriyoruz.
- Hamurdan küçük parçalar kopartıp, avucumuzun içi ile yuvarlak şekil elde ediyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye hazırladığımız hamurları aralıklı yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder