ISPANAKLI BÖREK



Malzemeler:
- 3 yufka
- 600 gr ıspanak
- 1 kase peynir
- 1 baş soğan
- Tuz
- Karabiber

Sosu İçin:
- 1 su  bardağı süt
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta

Yapılışı:
- Ispanakları güzel yıkıyoruz. ( sadece yaprakları kullanıyoruz)
- Minik minik doğruyoruz.
- Soğanı rendeliyoruz.
- Bir kabın içinde ıspanakla soğanı ovalıyoruz.
- Suyunu sıkıp başka bir kaba alıyoruz.
- Peyniri , tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz.
- Sosu için  yağı eritiyoruz, süt ve sıvı yağı  ile beraber karıştırıyoruz.
- Yufkayı ikiye bölüyoruz
- Sosumuzdan üstüne sürüyoruz.
- Kestiğimiz bölümün kenarına harcımızı koyuyoruz.
- Rulo şeklinde yuvarlıyoruz.
- Kendi çevresinde döndürüyoruz.
- Borcamın ortasına yerleştiriyoruz.
- Geri kalan yufkaları da sarmaya devam ediyoruz.
- Yumurtaları kalan sosun içine kırıp çırpıyoruz.
- Böreğin üstüne sürüyoruz.
- 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN

4 yorum :

  1. Nefis gözüküyor Canan hanım...Sayenizde kilolarıma kilo katıyorum:)

    YanıtlayınSil
  2. Çiğdem hanım ıspanaklı olduğu için kilo yapmaz.Deneyin beyeniceksiniz.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Hemen bugün denemedim sanıyorsanız yanılıyorsunuz:) Ev halkı beğendi , tekrar teşekkürler...Artık yemek yapmadan önce mutlaka burayı bir ziyaret edip acaba Canan hanım yeni ne eklemiş diye bir göz atıp ilham alıyorum...Çok sevgiler..

      Sil
    2. Bunları duymak beni çok mutlu ediyor. Bundan sonra paylaşmaya devam edeceğim :)

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe