Malzemeler:
- 5-6 yaprak roka
- 1 adet göbek salata
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet tavuk göğsü
- 150 gr taze kaşar peyniri
- 4 adet tost ekmeği
- Pul biber
- Kekik
Sosu için malzemeler:
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Tuz
Yapılışı:
- Tost ekmeklerini kenarlarını kesip, küp küp doğruyoruz.
- Zeytin yağını, kekiği, pul biberi ekleyip harmanlıyoruz.
- 180 derecelik fırında kızartıyoruz.
- 1 tavada 2 kaşık yağda ince uzun kesilmiş tavuk etlerini hafif pembe olana kadar kızartıyoruz.
- Göbek salatayı , rokayı yıkıyoruz.
- Salata kasesine elimiz ile doğruyoruz.
- Kızarttığımız etleri üzerine yerleştiriyoruz.
- Kızarttığımız ekmekleri de üzerine yerleştiriyoruz.
- Küp küp doğradığımız kaşar peynirini de ekliyoruz.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, yoğurt, mayonez, hardal, limonsuyu, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırıp bu sosu da üzerine gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder