Malzemeler:
- 250 gr oda ısısında tereyağı yada margarin
- 1 /2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı küçük öğütülmüş fındık
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı kavrulmuş un
- Un ( hamur şekil alana kadar )
Bulamak için: Pudra şekeri
Hazırlanışı:
- 1,5 su bardağı unu tavaya alıp hafif kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Rondoda çektiğimiz fındığı ilave edip 2-3 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz.
- Soğuması için kenara alıyoruz.
- Oda sıcaklığında olan tereyağını, pudra şekerini karıştırma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Karışımın üzerine kabartma tozunu, vanilyayı, nişastayı azar azar kavrulmuş unu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
- Hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un eklemeye devam ediyoruz.
- Hazır olan hamurdan küçük parçalar kopartıp avucumuzun içinde yuvarlıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca pudra şekerine buluyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder