KEREVİZ ÇORBASI






 Malzemeler:

- 2 adet orta boy kereviz

- 1 adet iri havuç

- 1 adet orta boy patates

- 1 adet orta boy kuru soğan

- 1/2 adet limon suyu

- 2 yemek kaşığı sıvı yağı

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- Tuz

- Kerevizlerin yaprakları

- Aldığı kadar sıcak su

- 1 tatlı kaşığı kuru nane ( isteğe bağlı )


Hazırlanışı:

- Tencereye sıvı yağını, tereyağını küçük doğradığımız kuru soğanı ekleyip hafif soğanların kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

- Kuşbaşı doğradığımız havucu, patatesi, kerevizleri, kereviz yapraklarını ekleyip 1 dakika kavurmaya devam ediyoruz.

- Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

- Yumuşayan sebzeleri rondodan geçirip pürüzsüz hale getiriyoruz.

- İstediğimiz kıvamı alana kadar sıcak su ilave edip, tuzunu, limon suyunu ekleyip ocağın altını kapayıyoruz.

- Sıcak olarak servise sunuyoruz.


AFİYET OLSUN:)

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe