- 100 gr tereyağı yada margarin
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı fıstık ezmesi
- 1/2 su bardağı esmer şeker yada beyaz şeker
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1,5 - 2 su bardağına yakın un
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabın da toz şekerle yumurtayı yumuşak margarini mikserle çırpıyoruz.
- Fıstık ezmesini ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- 1 su bardağı unu kabartma tozunu ekleyip spatula yada tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
- Azar azar un ilave edip elimizle yoğurarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Hazırladığımız hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
- Hazır olan kurabiyelerden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı diziyoruz.
- Üzerlerini çatalla bastırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13-15 dakika arası pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğuması için kenara alıyoruz.
NOT: Tüm malzemeler oda ısısında olmalı
- Bardak ölçüsü 200 ml lik
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder