Malzemeler:
- 1 paket mantar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 kase rendelenmiş taze kaşar peyniri
Hazırlanışı:
- Mantarları hızlıca sudan geçirip çok küçük olmayacak şekilde kesiyoruz.
- Tavaya zeytin yağını alıp mantarlar suyunu çekene kadar soteliyoruz.
- Üzerine tuzunu, kırmızı pul biberini , karabiberini ilave edip karıştırıp ocaktan alıyoruz.
- Sotelediğimiz mantarı fırın kabına alıp, üzerine rendelenmiş taze kaşar peynirini serpiştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peynirinin üzeri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Sıcak şekilde servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder