YILBAŞI KEKİ





Malzemeler:
- 20 cm kalıp için
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağından biraz az toz şeker,esmer şeker karışımı
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı tereyağ
- 1 su bardağı meyve şekerlemesi
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı kuş üzümü
- 1 çay bardağı vişne kurusu
- 1 adet portakal suyu
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 5 adet kuru kayısı ( minik doğranmış)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı karanfil tozu
- 1 paket kabartma tozu
- Çay kaşığı ucuyla karbonat
- 2 su bardağı elenmiş un

Yapılışı:
- Bir cam kasede portakal suyunu sıkıp meyve şekerlemeleri,üzümleri,vişne kurusunu içine atarak 15 dakika bekletiyoruz.
- Yumurtalarla şekeri 5 dakika çırpıyoruz
- Yağı ekleyerek 2 dakika daha çırpıyoruz.
- Tüm toz malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz tekrar düşük derecede çırpıyoruz.
- Portakal suyunda beklettiğimiz malzemeleri iyice süzüp, diğer meyveleri ilave ederek karıştırıyoruz.
- İstediğiniz kalıbın tabanına yumuşak margarinle yağ sürüyoruz.
- Bu karışımı kalıba döküyoruz.
- 170 derece ılıtılmış fırında 50-55 dakika arası pişiriyoruz.

NOT: Hamur kıvamı boza kıvamında olacak un az gelirse çok az ilave edebilirsiniz.
- Esmer şekeriniz yoksa tamamını toz şeker kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)

2 yorum :

  1. Canan Hanım, kekin sunumu harika görünüyor eminim tadı da sunumu gibi harikadır :)
    Sizin tariflerinizi yapıyorum ve sonuç hep MÜKEMMEL
    Sevgilerrrr

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. İpek hanım güzel yorumunuz beni çoook mutlu etti,çok teşekkür ederim.SEVGİLER:)))

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe