Malzemeler:
- 400 gr mantar
- 100 ml krema ( yarım paket )
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 5-6 su bardağı su ( istediğimiz kıvama gelene kadar eksiltip yada arttırabiliriz )
- Tuz
Hazırlanışı:
- Derin bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip küçük doğradığımız mantarları ekliyoruz.
- Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
- Tencereye sıvı yağını, unu alıp kısık ateşte rengi değişmeden, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
-Kıvam alana kadar azar azar sıcak su ekleyip, mantarları ilave edip 20 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
- Kremayı azar azar karıştırarak ilave edip, 5 dakika daha pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder