Malzemeler:
- Bardak ölçüsü 200 ml
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet rendelenmiş limon kabuğu ve suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeler oda ısısında olmalı
- Karıştırma kabına yumurtaları, toz şekerini alıp 3-4 dakika mikserle çırpıyoruz.
- Sütü ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Sıvı yağını ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Rendelenmiş limon kabuğunu ve suyunu ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Kabartma tozunu, vanilyayı, elenmiş unu azar azar ilave edip tekrar güzelce çırpıyoruz.
- Yumuşak yağ ile kek kalıbını yağlayıp kek hamurunu eşit şekilde boşaltıyoruz.
- Hamurun içinde hava kalmaması için tezgaha kalıbı bir iki kere vuruyoruz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40- 45 dakika arası pişiriyoruz.
- Gerekirse ortasına kürdan batırıp 5 dakika daha pişirebiliriz.
- Pişen keki fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN :)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder