Malzemeler:
- 500 gr tavuk göğsü ( küçük kuşbaşı doğranmış )
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kekik
Hazırlanışı:
- Küçük doğradığımız tavuk göğsünü derin bir tavaya alıp üzerine 3 yemek kaşığı yağ gezdirip orta ateşte rengi dönene kadar pişiriyoruz.
- Kapağını kapatıp kendi suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
- Ayrı bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyup küçük doğradığımız yeşil biberleri kavuruyoruz.
- Üzerine küçük doğradığımız sarımsakları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Küçük doğradığımız domatesleri salçayı ilave edip domatesler hafif yumuşayınca baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Suyunu çeken tavuk göğsünü de ekleyip tüm malzemeyi karıştırıp 2-3 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
- Sıcak şekilde servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder