NEVZİNE TATLISI









 Malzemeler:

- 125 gr yumuşak tereyağı

- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ

- 1 küçük çay bardağı tahin

- 2 yemek kaşığı yoğurt

- 1 adet yumurta

- 1 yemek kaşığı elma sirkesi

- 1 paket kabartma tozu

- 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı  un ( 3,5 su bardağına yakın un )

- 1 su bardağı kırık ceviz

Şerbeti için:

- 2 su bardağı su

- 1 su bardağı toz şeker 

- 1 küçük çay bardağı pekmez


Hazırlanışı:

- İlk önce şerbeti hazırlamak için tencereye toz şekeri, suyu koyup 15 dakika kaynatıyoruz.

- Soğuyunca pekmezi ekleyip karıştırıyoruz.

- Hamurunu hazırlamak için derin karıştırma kabına un, ceviz hariç tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırıyoruz.

- Azar azar unu ilave edip ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.

- Kırık cevizleri ekleyip tekrar hamuru yoğuruyoruz.

- Uygun bir fırın kabına kalın olmayacak şekilde hamuru eşit yayıyoruz.

- Üzerine çatalla desen verip dilimlere ayırıyoruz.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzel kızarana kadar yaklaşık 40- 45 dakika arası pişiriyoruz.

- Pişen tatlımızı fırından çıkartınca 1 dakika bekletip soğuk şerbeti üzerine gezdiriyoruz.

- Üzerini süsleyip servise sunuyoruz.

NOT: Tüm malzemeler oda ısısında olmalı

- Hamurun kendi yağlı olduğu için  fırın kabını yağlamıyoruz.

- Cevizi isteye bağlı toz haline de getirip ekleyebilirsiniz.


AFİYET OLSUN:)


Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Bumerang - Yazarkafe