Malzemeler:
- 4 adet büyük boy kapya biber
- 6 adet büyük boy sivri biber
- Bir çorba kasesi süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 5-6 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Hazırlanışı:
- Biberleri güzelce yıkayıp küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
- Tavaya zeytin yağını gezdirip, biberleri ekleyip, karıştırıyoruz.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavuruyoruz.
- Tavanın altını kısıp, kapağı kapalı şekilde biberler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
- Biberleri servis tabağına alıp, üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
- Kızdırılmış toz biberli yağı gezdirip servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder