Malzemeler:
- Bardak ölçüsü 200 ml
- 125 gr tereyağı yada margarin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 200 gr mısır nişastası
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı küçük kırık ceviz
- 1/2 su bardağı hafif kavrulmuş susam
Üzerine serpmek için:
- Pudra şekeri
Hazırlanışı:
- Karıştırma kabına tereyağını, sıvı yağını, pudra şekerini, yumurtaları alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Üzerine nişastayı, kabartma tozunu, azar azar unu ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- En son kırık cevizi, hafif kavrulmuş susamı ilave edip tekrar hamuru yoğuruyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil veriyoruz.
- Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder