Malzemeler:
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 4 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
- Kabuklarını soyduğumuz kuru soğanı piyazlık doğruyoruz.
- Küçük doğranmış sarımsakları doğruyoruz.
- Kapya biberini, yeşil biberleri istediğimiz boyutta doğruyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğruyoruz.
- Karıştırma kabına doğradığımız malzemeleri, haşlanmış nohutları, baharatları alıyoruz.
- En son domates salçasını, zeytin yağını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
- Fırın kabına malzemeyi eşit şekilde yayıp, ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 45- 50 dakika arası pişiriyoruz.
- Yemek pişerken ilk 20 dakikadan sonra 1-2 defa malzemeyi karıştırıyoruz.
- Pişen nohut tavayı servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder