Malzemeler:
- 500 gr kıyma
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet kapya biber
- 4 adet yeşil sivri biber
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- Küçük parçalara bölünmüş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 adet olgun domates
- 2 su bardağı su ( gerekirse az ilave edilebilir )
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Derin bir kaba kıymayı, küp doğranmış patatesleri, biberleri, kuru soğanı, sarımsakları alıyoruz.
- Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayıp, karışıma ilave ediyoruz.
- Tüm malzemeleri ezmeden güzelce karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız malzemeyi, küçük güveç kaplarına yada büyük boy güveç kabına eşit şekilde paylaşıyoruz.
- Güveçlerin üzerine küçük parçalara bölünmüş tereyağı ekliyoruz.
- Üzerini hafif ıslattığımız fırın kağıdı ile örtüyoruz.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz.
- Fırın kağıdını alıp, üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Sıcak olarak servise sunuyoruz.
AFİYET OLSUN:)
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder